自贡市自流井区“四注重”确保学校食品卫生安全

　　为切实做好学校食品卫生安全工作，保障师生身体健康，防止学校食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生，自贡市自流井区教育局“四注重”确保学校食品卫生安全。

　　注重规范化管理，建立长效机制。将学校食品卫生工作纳入年度目标管理考核，及时调整了以党委书记、局长任组长的学校食品卫生工作领导小组，统筹各项工作。建立“4+4”学校食品安全“两级”监管机制，落实到位，责任到人。

　　注重标准化建设。联合区食药局，成立专项督查组，对学校食堂“3项建设”工作进行联合督查。目前，公办学校食堂“明厨亮灶”建设率已达到100%。学校B级食堂第一批14所学校已全面通过验收。

　　注重多元化宣传。组织学校利用黑板报、红领巾广播站等宣传阵地，广泛宣传食品卫生安全知识;利用班队会、宣传栏、QQ群、微信等多种形式，开展“珍惜粮食·从我做起”、“五谷杂粮·多吃健康”、“厉行节约·反对铺张浪费”、“粮食科普之窗”等食品卫生安全活动，全年共计宣传2万余人次。

　　注重过程化监管。组织首席食品安全员、食堂管理员参加“市学校食品安全现场会”、“区营养膳食培训会”等，提升食品卫生安全管理意识，树牢合理膳食、健康营养理念。教育局成立24人组成的6个专项督查组，逐一检查学校卫生许可证，从业人员健康证，进货台帐等项目，做到督查学校全覆盖、检查内容全覆盖、反馈结果全覆盖和整改落实全覆盖，确保学校食品卫生安全。